Sem urbani čebelar Gorazd Trušnovec (r. 1973). Čebelariti sem začel v svojih 30. letih z dvema panjema na balkonu večstanovanjske hiše v Ljubljani in ugotovil, da odtlej ne bo šlo brez čebel – hitro sem svojo dejavnost razširil še na nekaj drugih lokacij v centru mesta … Trenutno čebelarim s približno 50 panji.
Pri čebelarjenju znotraj obvoznice me navdušuje dejstvo, da že razdalja 1 km med posameznimi panji prinese med precej različnih okusov – tako na Španskih borcih pridelujemo mešan gozdni med (čebele morajo samo čez Kodeljevo in že so na Golovcu), v Bežigradu cvetličnega (ker je veliko sadnega drevja in vrtov), v centru mesta na skupnostnem vrtu Onkraj gradbišča imamo, presenetljivo, izredno nežno mešanico lipovega in akacijevega medu, itd.
Čebelarim pretežno v nakladnih (LR) panjih, imam tudi nekaj klasičnih slovenskih (AŽ) – vsak ima svoje prednosti in slabosti. Zavzemam se za sonaraven pristop k čebelarstvu, uporabo apitehničnih ukrepov in preprostih organskih kislin za zatiranje varoj, ki so neagresivne za čebele in ne puščajo nobenih ostankov za uporabnika.
V začetku leta 2014 smo s somišljeniki ustanovili Društvo Urbani čebelar, ki se zavzema za promocijo in uveljavitev mestnega čebelarstva. V letih 2015/2016 sem bil vključen v program razvoja podjetniških idej s pozitivnim družbenim učinkom in poslovnega inkubatorja DPlac, pridobil sem certifikat Nacionalne poklicne kvalifikacije “čebelar” in imam v načrtu vključitev v shemo SMGO višje kakovosti medu z geografskim poreklom. Opravljena imam andragoška izobraževanja in od 2016 vodim čebelarski krožek na Srednji trgovski šoli v Ljubljani. Tvorno sodelujem z akterji na področju apiturizma; moje čebele si lahko ogledate v okviru ljubljanske Čebelje poti. Svoj urbani med prodajam na domu, kupite pa ga lahko tudi v Slovenskem etnografskem muzeju in v Kavarni Internacionala v pritličju Centra kulture Španski borci v Mostah. Od leta 2020 smo partnerji EU projekta FoodE, ki se ukvarja s prehranskimi sistemi v evropskih mestih.
Rad delam z ljudmi in s čebelami – in s storitvijo Najemipanj.si lahko združujem oboje …

Certifikat o nacionalni poklicni kvalifikaciji “čebelar”
Ekološko čebelarjenje
Od leta 2024 imam pridobljen certifikat ekološkega čebelarjenja.
NAZIV INTERVENCIJE IN OPERACIJE:
1. Javni razpis za intervencijo Podpora za novo sodelovanje v shemah kakovosti. Vključitev v intervencijo IRP11 Podpora za novo sodelovanje v shemah kakovosti v okviru sheme kakovosti ekološka pridelava in predelava.
Z vključitvijo v intervencijo IRP11 smo deležni pokritja stroškov, ki nastanejo z vključitvijo v upravičeno shemo kakovosti. Naša obveznost za pridobitev sredstev iz naslova intervencije IRP11 je vsakoletna pridobitev certifikata, za kar je potrebno izpolnjevati vse pogoje iz predpisov v okviru sheme kakovosti ekološka pridelava in predelava, kar se preverja s strogimi pregledi, s strani kontrolne organizacije.
CILJI
– večja ponudba proizvodov iz shem kakovosti na trgu,
– povečevanje dodane vrednosti kmetijskih proizvodov in živilskih proizvodov.
REZULTATI
– povečanje prepoznavnosti proizvodov, doseganje višjih prodajnih cen zaradi dodane vrednosti in rast prihodkov od prodaje.
Categories
- Ni kategorij